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县市场监管局仁里市场所举办辖区餐饮服务单位食品安全培训

【字体: 】 【编辑日期:2019-08-15 16:33】 【作者/来源:胡月琴】【阅读:】

8月15日下午,仁里所组织召开城区中小型餐饮服务单位食品安全培训班,食品局副局长黄浩应邀授课。


本次培训主要围绕新版餐饮服务操作规范、餐饮服务食品安全法律法规、餐饮服务单位实例等方面的内容,重点解答了从业人员管理、环境卫生、加工制作、清洗消毒等方面的问题,要求餐饮服务单位进一步做好从业人员健康管理、原材料索证索票、进货查验、清洗消毒、猪肉查验两证两章。


通过此次培训,进一步强化了城区中小型餐饮服务单位食品安全主体意识,提升了中小型餐饮服务单位食品安全管理能力和水平。


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