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县局深入丁香所开展春季学校食堂专项督查工作

【字体: 】 【编辑日期:2019/4/16 16:43:22】 【作者/来源:丁香所】【阅读:】

4月16日,县局督查组对丁香所开展的春季学校食堂食品安全专项检查工作进行了督查。

本次重点检查了现场卫生状况、食品进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况,检查过程中,执法人员要求学校严格落实食品安全主体责任,加强食品安全可追溯管理,严格按照《石台县学校食堂食品安全管理制度汇编》要求,定期开展食品安全自查自评工作,全面排查和消除食品安全隐患,严防学生群体性食物中毒事件发生。

下一步,丁香所会根据督查组反馈情况,开展学校食堂现场复核工作,切断食品安全事故源头,确保辖区广大师生食品安全。